Cómo ordenar los alimentos en la nevera

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A pesar de que el orden de los productos que tenemos en la nevera puede parecernos irrelevante, sí que tiene mucha importancia cómo ordenar los alimentos en la nevera porque cada tipología de alimento requiere de unas características de conservación específica.
En la nevera guardamos frutas, pescado, carnes, productos lácteos, embutidos y un sinfín de productos que debemos vigilar como colocamos para poder evitar posibles contaminaciones. Hay profesionales que indican que, sobre todo en época estival, que es cuando más peligro hay de que se produzcan estas contaminaciones a causa de las elevadas temperaturas, gran cantidad de las enfermedades transmitidas por alimentos que llegan a los hospitales se podrían evitar colocando correctamente los alimentos en la nevera.

¿Cómo ordenar los alimentos en la nevera?

Quien más y quien menos, y siempre en función de las personas que viven en el hogar y de los hábitos alimenticios de éstos, tenemos una manera estipulada de ordenar los alimentos en el frigorífico. Normalmente la finalidad es que quepa el número mayor posible de cosas. Pero estas clasificaciones, además de entrañar riesgos para la salud, contribuyen negativamente en la conservación de los alimentos; es decir, puede incidir en que nos dure menos tiempo.
A partir de aquí, y partiendo de la premisa de que, generalmente, en las neveras la zona que más enfría es la de abajo, apuntamos cuál es la manera más correcta de colocar los alimentos.
Carnes y pescados: son los productos frescos con una vida más corta. Por ello, preferiblemente, deben colocarse encima del cajón de la fruta y la verdura de la nevera –que es la zona en la que algunas neveras tienen instaladas la denominada zona 0-. Además, al estar en la zona baja en ningún caso caerán los jugos que se puedan desprender de éstos sobre otros alimentos.
Embutidos y lácteos: este tipo de alimentos no necesitan tanto frío como la carne o el pescado. Además son alimentos que no sueltan jugos y por ello podemos compartir esta zona de la nevera con platos precocinados, pasteles, etc.
Frutas y verduras: la función de los cajones donde se deben ubicar estos alimentos es protegerlos del frío, ya que los puede deteriorar.
La puerta de la nevera es la menos fría y es la que debemos colocar aquellos alimentos que requieren de menos frío como, por ejemplo, salsas envasadas, agua, etc.

La ventilación del hogar es esencial cuando usamos sistemas de calefacción

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Hay sistemas de calefacción, como los calentadores, chimeneas o braseros, que generan monóxido de carbono y, si no ventilamos correctamente la casa o las estancias donde se encuentren estas fuentes de calor, podemos correr graves riesgos para la salud.
Nos encontramos ante un caso grave en el que se debe poner mucha atención y cuidado porque, según diferentes estudios, en las épocas de frío en las que se requiere del encendido de sistemas de calefacción los servicios de emergencias médicas atienden unas 2000 personas a causa de intoxicación por monóxido de carbono. De éstas, entre 50 y 100 fallecieron y el 75% en el lugar en el que se encontraba la fuente de calor.

Cómo hacer la ventilación del hogar para evitar riesgos

En general lo aconsejable, ya sea invierno o verano, es ventilar la casa cada día por motivos de higiene y porque, por el simple hecho de respirar, convertimos el oxígeno en dióxido de carbono. En verano, debido a la temperatura, nos resulta más fácil y placentero, ventilar la casa. En invierno, en muchas ocasiones, a causa del frío, no nos apetece nada pero es cuando más necesario es hacerlo en el caso de tener aparatos de calefacción encendidos.
Muchas veces, además, tenemos miedo de que el hecho de abrir la ventana para ventilar nos provoque una pérdida calórica importante. No obstante, es imprescindible abrir las ventanas o puertas exteriores un mínimo de 10 minutos un par de veces al día para que se renueve el aire y salga el aire que los sistemas de calefacción contaminan.
Es de vital importancia, también, tener mucho cuidado con chimeneas, braseros y calentadores y evitar situaciones como dormir toda la noche con éstos encendidos y todo cerrado porque, tal como hemos indicado con anterioridad, es peligroso para la salud. Se recomienda siempre dejar una puerta o ventana abierta para que haya ventilación constante y evitar que, por ejemplo, el gas se acumule en el aire.

Calderas de condensación, ¿son las más eficientes?

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Las calderas de condensación son, actualmente, una de las mejores para calentar nuestro hogar y el agua caliente sanitaria. Además, contribuyen, como veremos a continuación, al ahorro medioambiental porque su funcionamiento se basa en el aprovechamiento de la condensación de vapor de agua que se da en la combustión.

Cómo funcionan las calderas de condensación

Las otras calderas acostumbran a calentar el agua a una temperatura de un 90º centígrados mientras que las de condensación lo hacen una temperatura máxima que oscila entre los 60 y 70 grados y evacuan los gases a una temperatura más bajas que las de condensación, que es a los 100ºC.

En otras palabras, funcionan igual que las calderas de baja temperatura pero tienen la especificidad que tienen la capacidad de reutilizar los gases de escape. Esto hace que sean mucho más eficientes que otros tipos de caldera existentes.

Ventajas de las calderas de condensación

Rendimiento

El rendimiento de las calderas de condensación supera el 100% respecto a otros tipos de caldera, que tienen valores entre el 70 y el 80%. Esto es debido a que aprovechan el calor de condensación para calentar el agua de retorno de la caldera. Utilizan el poder calorífico superior pero sin poner en peligro la caldera en ningún caso. En definitiva, estos tipos de caldera tienen un rendimiento de incluso más de un 30% respecto a las calderas convencionales.

Ecología

Las calderas de condensación son respetuosas con el medio ambiente porque los gases que emiten son mucho menos contaminantes que los de otras tipología de calderas porque sus emisiones de CO2 son más bajas que las de otras calderas que usan otros tipos de combustible.

Es por ello que en España hay diferentes subvenciones para incentivar que los hogares opten por este tipo de calderas, que están consideradas las calderas más eficientes del mercado.

Ahorro

Otra de las ventajas de las calderas de condensación es que tienen la capacidad de regular la temperatura teniendo en cuenta la demanda energética de un hogar. Esta característica puede llegar a producir ahorros superiores al 25% si lo comparamos con otras calderas tradicionales.

Termostato digital wifi: Controla la temperatura de tu casa desde el móvil

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Hasta hace no tanto, el hecho de poder controlar la calefacción de nuestra casa a través del teléfono móvil nos parecía propio de una película de ciencia ficción. No obstante, hoy ya es una realidad gracias al termostato digital wifi. Gracias a este aparato, que se integra en la caldera, y a una aplicación para dispositivos móviles, se puede controlar la calefacción desde cualquier lugar.
Evidentemente este sistema nos permite un ahorro de energía considerable porque al poder programar la calefacción vía teléfono móvil se evitan hábitos que contribuyen negativamente sobre éste como, por ejemplo, dejar la calefacción puesta, una costumbre más común de lo que nos pensamos según un estudio realizado por Tyco Integrated Fire & Security, o ponerla a una temperatura muy alta cuando se llega a casa. Con el termostato digital podemos encender la calefacción un rato antes de llegar a casa a una temperatura constante que nos permita mantenerla caliente.

Ventajas de usar el termostato digital wifi

Ahorro energético

Como hemos dejado intuir en el anterior párrafo una de las ventajas más importantes y destacables del termostato digital wifi es que, gracias a que nos permite regular la temperatura remotamente, desde cualquier lugar en el que tengamos conexión a internet con nuestro móvil a través de una aplicación que tenemos instalada, evitamos el despilfarro energético.
La tecnología está de nuestra parte y nos permite, además de programar la calefacción, conocer medias del consumo histórico del hogar para poder tomar decisiones a partir de éste.
Es evidente que este ahorro energético va indisolublemente asociado a una bajada en nuestra factura.

Fácil instalación

Existen diferentes modelos de termostato digital wifi y la instalación de uno difiere de la de otros, pero podemos afirmar que es sencilla y nos la puede realizar cualquier técnico especialista en un período corto de tiempo y sin crear ningún tipo de desperfecto.

Facilidad de uso

Tal como hemos indicado en el anterior apartado, existen diferentes modelos de termostato digital wifi, pero, en general, las aplicaciones que existen para controlar la calefacción desde el móvil son muy intuitivas y nos permiten, muy fácilmente, personalizar y programar nuestro consumo.

Consejos para reducir el ruido en casa

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Reducir el ruido en casa es una necesidad para muchas personas, muy especialmente aquellas que viven en grandes urbes y se ven aquejadas por lo que se ha dado en llamar contaminación acústica.
Debemos tener en cuenta, además, que, en muchas ocasiones, estar expuestos a ruidos de forma constante comporta un riesgo para nuestra salud puesto que puede incidir directamente en nuestro descanso o en nuestra capacidad auditiva.
No obstante, existen soluciones para acabar con los locales ruidosos, los vecinos escandalosos, los aviones y un sinfín de ruidos que más menudo de lo que quisiéramos forman parte de nuestra cotidianidad.

Soluciones para reducir el ruido en el hogar

Ventanas

Uno de los puntos por el que más ruido entra en una casa suelen ser las ventanas porque son la conexión de la casa con los ruidos provenientes del exterior. Para poder evitar que los ruidos de los coches que pasan por la calle o de los clientes de un bar cercano que se quedan a hablar en la puerta nos molesten es indispensable escoger un vidrio del grosor adecuado o laminado y sobretodo un perfil que garantice el aislamiento acústico.

Aislamientos

Para convertir tu casa en el espacio de relax para disfrutar de la tranquilidad que debería ser es imprescindible contar con materiales aislantes.
Para saber qué materiales debemos usar tenemos que, primeramente, evaluar nuestra casa y saber hasta qué punto es ruidosa y de dónde proceden los ruidos. En un edificio, antiguo, por ejemplo, es más habitual que si una empresa dedicada al aislamiento acústico nos hace una revisión encuentre que se cuela ruido por agujeros de la construcción (enchufes, interruptores, ventilación, etc.)
En función del tipo de edificio y del diagnóstico, una solución bastante habitual son los techos y suelos flotantes. Éstos consisten en poner un falso techo o suelo encima del original para amortiguar los ruidos. Pueden estar fabricados de diferentes materiales, pero últimamente están muy en boga los de lana de roca porque es un buen aislante térmico que, consecuentemente, contribuye al ahorro de energía.

 

¿Sirve la bomba de calor para ahorrar energía?

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La bomba de calor se presenta como una muy buena alternativa para climatizar una casa porque con ella queda cubierta la refrigeración, la calefacción y, también, el calentamiento del agua sanitaria. La bomba de calor combina un alto rendimiento energético con un consumo energético bajo; es decir, podemos ahorrar energía.
Esta alternativa a otros tipos de climatización tiene mucho éxito en países como, por ejemplo, Alemania, pero en España, por el momento, no acaban de tener éxito a pesar de que, teniendo en cuenta el clima de aquí, encajan perfectamente poque tiene tanto calefacción como aire acondicionado. La bomba de calor es ideal para climas mediterráneos como el nuestro.

Ahorro de energía con la bomba de calor

Se debe tener en cuenta que la bomba de calor tiene la capacidad de transportar más calor que la energía eléctrica consumida. Es decir, por cada kilovatio eléctrico que necesita para poder funcionar, tres cuartas partes de la energía que utilizan provienen de energía renovable. Es un sistema muy eficiente que compensa que el precio de electricidad que consume sea más caro que otras fuentes como, por ejemplo, el gas natural.
En algunos casos en los que se necesita más potencia por distintos motivos, se usa la combinación de sistemas, también conocidos como sistemas híbridos, lo que aumenta la eficiencia energética del sistema de climatización.
Debemos tener en cuenta, además, que si lo que pretendemos es ahorrar energía con la bomba de calor tenemos que poner en práctica una serie de consejos. En primer lugar, debemos evitar encender y apagar el aparato continuamente ya que de esta manera la máquina tiene que hacer un gran esfuerzo y no se produce ahorro energético. Lo aconsejable, en caso de no estar en casa, es dejar la bomba programada o, a pesar de no estar en casa, es mantener la casa caliente constantemente para evitar un sobreesfuerzo de la máquina y el consiguiente despilfarro energético.

Chimeneas de bioetanol: ventajas y desventajas

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En los últimos años las chimeneas de bioetanol o bioalcohol, también conocidas como biochimeneas, se han convertido en una excelente opción para aquellos cuya finalidad es calentar y decorar a la vez. Además, también han ido ganándose su espacio en muchos hogares porque no contaminan ni el suelo ni el aire.
Este tipo de chimeneas nacen de los fuegos decorativos. Los usuarios de éstos fueron demandando que, además de decorar, emitieran calor y los fabricantes trabajaron para implementar esta mejora. A partir de ese momento, su demanda ha ido aumentando año tras año.
Pero, ¿cuáles son las ventajas y desventajas de las chimeneas de bioetanol?

Ventajas de las chimeneas de bioetanol

Decoración

Existen diferentes tipos de chimeneas de bioetanol -de pared, de suelo, de columna, de mesa y de exterior- lo que nos da mucho juego en lo que a decoración se refiere.
Además, al no necesitar ni tiro ni extractor de humo podemos escoger el modelo que más nos guste y se adapte a nuestras necesidades porque la podemos instalar allí donde queramos y disfrutar de la sensación de hogar y relax en cualquier estancia de nuestra casa o piso.

Ecología

A presar de que hay quien plantea que la desforestación puede ser una desventaja, el bioetanol es un combustible renovable.
El bioetanol es etanol fabricado a partir de grandes cantidades de vegetales (biomasa) que posibilitan la fermentación de los azúcares que hacen este tipo de alcohol.

Exterior

Las chimeneas o quemadores de bioetanol, a diferencia de otras estufas, calientan y se enfrían con la misma rapidez. Esta característica, además de su facilidad de transporte e instalación, las hace apta para exteriores.

Mínimo mantenimiento

El único mantenimiento que requiere una chimenea de bioetanol, a diferencia de otras, es rellenar el depósito con bioalcohol cuando este se acaba.

Alto poder calorífico

Pueden calentar superficies relativamente amplias en un período de tiempo breve. Por ejemplo, una sala de 30 metros cuadrados en unos 40 minutos.

Fácil instalación y transporte

Al no precisar de tiro ni extractor de humo, como se ha apuntado anteriormente, no requiere de ningún tipo de instalación compleja y su transporte es muy fácil.

Desventajas de las chimeneas de bioetanol

Precio

El bioetanol es más caro que el petróleo

Olor

A pesar de no producir ni humos ni ceniza, genera un olor intenso. No obstante, existen perfumes que se pueden echar en unas gotas en el bioetanol y, con la combustión, el olor se extiende por toda la habitación.

Ineficiencia

Con este tipo de chimeneas podemos calentar sólo un ambiente; es muy difícil poder calentar toda una casa. Puede, por tanto, ser una fuente de calor adicional.

Tipos de radiadores de calefacción

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Una de las principales decisiones que tenemos que tomar a la hora de elegir un sistema de climatización, es la elección de los tipos radiadores de calefacción queremos instalar. También es importante definir el modelo y la potencia térmica para cada uno de ellos, teniendo siempre  en cuenta la carga térmica del lugar donde se van a situar

Un radiador de agua  –también los hay eléctricos-  es un dispositivo que tiene como función emitir calor para subir la temperatura del espacio en el que está ubicado. Su funcionamiento es sencillo: el agua caliente entra al radiador procedente de una fuente generadora de calor, como, por ejemplo, una caldera, y ésta intercambia la energía procedente del agua con la del ambiente. Es decir, el radiador intercambia calor entre dos medios.

Los motivos para optar por los radiadores de calefacción son múltiples. Entre las argumentaciones más comúnmente esgrimidas encontramos  la ecología, la eficiencia, la adaptabilidad y la seguridad. Y, también, otros argumentos como la velocidad de respuesta, ya que producen calor muy rápido, y su versatilidad para incorporarlos en cualquier espacio.

Además de la apariencia exterior, los radiadores de calefacción de agua se tipifican en función del material con el que están fabricados.

 

¿Qué tipos de radiadores de calefacción existen?

 

Radiadores de calefacción de aluminio

Tal como indica su nombre, la característica básica y esencial de este tipo de radiador es que está fabricado en aluminio.

Entre sus aspectos positivos cabe destacar que son ligeros, se calientan rápido y son más económicos que otros tipos de radiador como, por ejemplo, los radiadores de función. Como aspecto negativo se acostumbra a destacar que se enfrían con rapidez.

Radiadores de calefacción de fundición

Este tipo de radiadores,  hechos con hierro fundido,  son quizá los más conocidos porque son los que se ponían en las construcciones de los años 70 y 80 y todavía hoy se siguen usado en casas y lugares públicos con rediseños innovadores.

La ventaja de este tipo de radiador es que es muy resistente y conserva el calor mucho tiempo. A la vez, cabe tener en cuenta que tardan más en calentarse, son pesados y su coste es más elevado que los fabricados con aluminio o acero.

Radiadores de calefacción de chapa de acero

La peculiaridad de estos radiadores reside en que el fabricante debe aportar la potencia calorífica por metro de panel  y, por tanto, tienen la ventaja de que se puede jugar mucho con la longitud y la altura. Entre sus aspectos positivos también podemos destacar que son los más económicos en precio y se calientan enseguida. Su instalación, no obstante, es más compleja que la de otros tipos de radiadores de calefacción.

Radiadores de baja temperatura

Estos radiadores actualmente están en expansión porque responden a  la necesidad de ahorrar energía y cumplir la legislación sobre eficiencia energética.

Al ser de baja temperatura normalmente necesitan se calientan de forma mucho más rápida que un radiador convencional. Como es de suponer, comportan un ahorro de energía importante que el usuario enseguida notará en su factura. Contrariamente, el precio de los radiadores acostumbra a ser superior al de los radiadores convencionales.

Hay quien también considera radiadores de calefacción los invectores de acero o acero inoxidable.  Éstos no son propiamente radiadores pero tienen en común que emiten calor con un circuito de agua caliente.

A la hora de escoger radiador debemos tener en cuenta qué es más importante para nosotros. Por ejemplo, si para nosotros prima lo estético escogeremos un tipo de radiador muy diferente que si nuestra finalidad es calentar una superficie acristalada muy amplia.

 

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Cómo cambiar de calefacción central a individual

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A partir del 1 de enero de 2017, según  la Directiva Europea de Eficiencia Energética 27/2012/UE, todos los edificios que cuenten con un sistema de calefacción central tendrán que instalar dispositivos de medición individual. Si tu casa está entre las más de unas 1,7 millones que hay en España en esta situación, a continuación encontrarás información sobre los diferentes sistemas de calefacción central existentes y cómo se debe cambiar de calefacción central a individual para estar dentro de la legalidad.
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5 creativas ideas para reutilizar la basura

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El reciclaje es un tema de vital importancia en nuestro día a día: la cantidad de basura que generamos sigue creciendo cada año. Los vertederos están sobrecargados, algo que no solo es perjudicial para el medio ambiente, sino que también un efecto negativo en la propia salud humana. Debemos tener claro que los vertederos están destinados a residuos que no pueden reciclarse, convertirse en abonos o utilizarse para generar energía.
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